这次好了，他来惩罚观众了，拉着所有人来陪他一起发呆！

刘笔也是无奈。

要我表演一下怎么处理食材？

先不说安全性，光是九区这安检的严格程度，现场切个人可能都比切个腿蛋容易。

所幸，评委们看上去，有这个等待的耐心。

刘笔每过一段时间，就站起来给肉丸汤撇一下浮沫。

等了差不多三十来分钟，刘笔确信饭已经蒸透，便拔地而起，把火关小。

打开饭锅，一股清香迎面而来。

不管是乌骨米还是稻米，这悠然的饭香，必然是上乘的品质！

刘笔掀开了第二个锅盖。

卤肉的芳香像火山一样，从锅中喷发而出。经过场地的空调系统，传向四面八方！

今天吃够了清淡的东西，突然来这么一团浓郁馥郁的香气，评委们都不由得挪动屁股，坐直了身体！

这是什么样的味道啊？

好像有姜，有辣椒，有木本植物的芳香。

有酱，有醋，有那种难以形容的，多种香料混合在一起、久久腌制入味才有的椒盐香味！

这是安全区里没有闻过的味道啊！

“这……有点意外。”

连见多识广的王特厨不由得咽了咽口水。

“这是什么香料包调出来的味道？缓冲区现在都吃得这么好吗？”

刘笔笑道：“都是拿缓冲区的东西配置的。”

“了不起。”王特厨动容道。

好像开盲盒一样，刘笔打开了第三个锅盖。

一股鲜肉带来的清香，在饭香和卤肉香的缝隙中，硬生生地塞进来了想象力的第三种可能！

世间竟然有如此香味吗？

不张扬，却不寡淡。

很清新，却有层次。

这汤的气味，就好像个有内涵的妙人。

能和你君子之交淡如水，也可以和你多年父子成兄弟！

这时候，刘笔从那锅中拿出了红润如玉的卤肉。

卤汁一滴滴从漏勺下流出，像甘泉般滴到评委们的心里，让人忍不住喉咙随之动了动。

稍微沥干水分，卤肉放上案板。

抽出剔骨尖刀，半尺寒芒杀到！

刀尖翻飞如蝶，细细切成臊子。

铺盖混合米饭，淋上一勺卤汁！

最后划出一方最精致的角落，把卤制完美的红色肉方放在米饭正中！

再打上一碗肉丸汤，浓郁中平添一股清香。

撒入洗净的韭菜，清香再加了韭菜的一股子魅！

这魅劲儿，不是夸张。

韭菜的香味就是独特，就是能在油脂的肥润和蛋白质的甘甜中，显示出独到的香气。